케톤 다이어트?

케톤 다이어트

지방으로 지방을 태우는 케톤을 이용한 다이어트가 주목을 받고 있죠. 이는 수 많은 식이요법의 종류 중 하나로 탄수화물, 당을 제한하는 방법으로 다이어트를 하는 것입니다. 케톤 식이요법은 키토제닉 다이어트라고도 불리는데요. 기본적인 원리는 저탄고지와 비슷하다고 할 수 있습니다.

케톤 다이어트가 저탄고지 다이어트와 비슷하다고 하지만 세부적으로 들어가면 좀 더 철저하고 엄격하다고 할 수 있습니다. 두 가지의 공통점이라고 한다면 탄수화물을 제한하는 것입니다. 케톤 식이요법은 탄수화물을 완전히 먹지 않기도 하며, 최대한도로 줄이고 몸에 좋은 지방과 단백질 위주의 식사를 지향하죠. 과연 케톤 다이어트에 대해서 좀 더 알아보죠.

간질환자의 치료방법

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케톤 다이어트는 원래 일반일들을 위한 식이요법이 아니었습니다. 소아 뇌전증, 즉 간질환자들을 위한 치료방법 중 하나로 출발을 하였죠. 의사들에 의해서 만들어 졌으며, 케톤 식이요법의 역사는 100년이 다 되어갑니다. 대부분의 소아발작은 약물로 저절되지만 그렇지 않은 경우 부작용이 우려되었죠.

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케톤 다이어트라고 불리는 이러한 케톤 식이요법이 부작용으로 약물을 중단해야 하는 간질환자들에게 도움이 된다고 합니다. 지방의 다량으로 섭취하되 탄수화물의 양은 줄이는 것이죠. 그렇기 때문에 우리가 흔히 일반적으로 하는 식사와는 그 차이가 굉장히 큽니다. 약물요법이 실패한 난치성 소아 간질에서 케톤 식이요법은 발작을 줄이는데 효과적이었다고 합니다.

케토시스 상태

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케톤 다이어트의 핵심은 지방을 케톤체로 변환시켜서 에너지원으로 사용하는 '케토시스 상태'라고 할 수 있습니다. 신체가 지방을 에너지원으로 주로 사용하는 상태를 말하는데요. 사실 탄수화물, 지방, 단백질은 우리 몸의 3대 필수 영양소 중 하나입니다. 이들의 균형이 깨지게 되면 우리 몸은 부작용을 앓을 수 있죠.

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케톤 다이어트에서는 탄수화물의 섭취량을 효과적으로 줄이는 것이 핵심입니다. 우리의 몸은 일반적인 상태에서는 주요 에너지원으로 체내에서 탄수화물을 사용하게 됩니다. 하지만 체내에 탄수화물이 부족하게 되면 우리 몸은 다른 에너지원을 찾게 되는데 이 때 간에서 지방을 케톤체로 변환, 에너지원으로 사용하게 되죠. 이것이 케톤 식이요법이죠.

케토시스 어떻게 실행하는가?

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케톤 다이어트는 그렇다면 어떻게 실행하는 것일까요? 우선 케톤 식이요법에서 제한하는 탄수화물의 수치는 하루에 약 30그램이라고 합니다. 효과를 보기 위해서는 점차적으로 탄수화물 수치를 줄이는게 아니라 한 번에 줄이는 방식을 쓴다고 합니다. 탄수화물이 들어간 음식은 사실상 감자, 과일, 곡류 등 너무나도 많기 때문에 신경을 잘 써야하죠.

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케톤 다이어트에서 탄수화물의 수치를 줄이는 많큼 좋은 지방을 그만큼 섭취해야 합니다. 케톤 식이요법으로 일반인들은 다이어트에 초점을 맞추기 때문에 지방의 양을 70~80% 정도로 맞추시면 된다고 합니다. 좋은 지방에는 MCT 오일, 코코넛 오일, 달걀 노른자, 견과류, 방탄커피 등이 있습니다. 이 외에 간헐적 단식 및 충분한 단백질의 양을 섭취하는 것이 케톤 식이요법에 도움이 됩니다.

케톤 식이요법의 효과와 부작용

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케톤 다이어트가 처음에는 간질환자들의 치료법으로 시작되었는데, 과연 케톤 식이요법이 일반인들에게도 효과가 있을까요? 케톤 식이요법의 효능이라고 알려진 것에는 식욕 감소 및 체중감량 그리고 신체의 호르몬 균형, 체지방 감소, 혈당 조절로 인한 당뇨병 개선, 피부개선 효과 등등이 있습니다.

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케톤 다이어트 효과만 있는 것은 아닙니다. 케톤 식이요법을 오랫동안 지속하거나 너무 극단적으로 할 경우 부작용을 야기할 수도 있습니다. 알려진 부작용으로는 신장에 부담이 가서 신장결석 가능성이 높아지고, 근육량 감소로 인한 운동능력 감소, 기형적인 식단으로 인한 문제. 저혈당 문제, 인슐린 분비 감소로 인한 두통 및 신경과민 등등이 있습니다.