초석잠 효능
석잠풀이라고도 불리는 초석잠은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 석잠풀의 뿌리 열매로서 누에를 닮아서 누에 잠(蠶)자를 사용, 초석잠이라고 불리죠. 실제로 보면 정말 누에고치처럼 생겨서 헷갈리는 경우도 있습니다. 다년생 초본 식물로서 줄기의 높이는 30-60cm 정도이며, 사각형입니다. 모서리는 4개, 거꾸로 나 있는 상부의 긴 가시털이 특징입니다.
초석잠 효능에 대해서 본격적으로 알아보기 전에 초석잠에 대해서 좀 더 간략하게 알아보겠습니다. 원산지는 중국이고 재배는 13세기때부터 해왔다고 알려졌습니다. 차오스산이라고 불리죠. 일본에서는 에도시대에 들어와서 장수식품으로 쓰였습니다. 맛의 특징이 달고 쓰며, 서늘한 약성의 특징을 가지고 있습니다.
뇌기능 활성화, 간 기능 개선
초석잠 효능 중에서도 가장 널리 알려진 효능은 뇌기능의 활성화입니다. 뇌기능은 공부 영향도 있지만, 초석잠에는 페닐에타노이드 성분이 함유되어 있는데 이 덕분에 뇌기능에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 페닐에타노이드는 치매 및 기억력 증진에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
초석잠 효능으로 또 주목할 만한 것은 간 기능을 개선하는 것입니다. 초석잠의 스타키드린, 아르기닌 성분들은 간 건강 관리에 도움이 되는 성분들로서 간 기능 개선에 도움을 준다고 알려져있습니다. 이들은 혈액순환을 원활하게 하는데도 좋은데 그 이유는 지방이 혈관에 쌓이는 것을 막이주기 때문입니다. 이 때문에 지방간 형성 억제에 도움이 된다고 알려져있죠.
치매 예방
나이가 들어서 치매를 예방하고 싶은 것은 모두가 같은 마음일텐데요. 초석잠 효능 중에서는 치매 예방도 있습니다. 초석잠의 콜린 성분 덕분인데요. 비타민 B군의 일종이기도 한 콜린은 1862년 처음 발견되었고 1998년부터 미국 의약협회에서는 콜린을 건강 유지 필수 영영소로도 규정하였습니다.
초석잠 효능의 핵심중의 핵심인 콜린 성분에 대해서 좀 더 알아볼까요? 콜린은 '브레인 푸드'라고 불리는 계란, 콩 등에도 많이 들어있습니다. 뇌세포 구성성분 중 하나인 비타민 B 복합체로서 뇌기능 활성화 기역력 향상, 집중력 증가, 치매 예방 및 알츠하이머병 예방과 치료제로도 사용되고 있죠. 한 연구에서는 콜린 섭취량이 높으며 언어,영상,언어,운동기능 등의 기억력 테스트에서도 콜린을 섭취하지 않은 집단보다 점수가 우수하게 나왔습니다.
초석잠 고르는 법
초석잠 효능에 대해서 알아보았는데요. 초석잠은 어떻게 골라야 하고 먹어야 하는지에 대해서도 알아보겠습니다. 생초석잠의 경우 대게 12월부터 2월까지 한 겨울에 수확을 하게 됩니다. 뿌리에 영양분이 가장 많이 응축되어 있는 시기이기 때문입니다. 생초석잠을 구매하실 때는 이 시기에 구입하시는 것이 좋으며, 다른 시기에는 말리거나 가루로된 가루 초석잠을 구입하시는게 좋습니다.
초석잠 효능 및 구매하는 법에서 한 가지 주의하실 점이 있는데, 초석잠과 비슷하게 생긴 택란을 잘 가려서 구매하셔야합니다. 골뱅이 모양으로 확인하시면 됩니다. 초석잠을 구매하셨을 경우 생초석잠이면 흐르는 물에 헹구신 후, 흙과 이물질을 제거한 후에 밀봉 및 냉장 보관하시면 됩니다. 과다복용시 부작용이 있을 수 있으니 주의하시기 바랍니다.